Olio Monticello. Olio extra vergine di oliva
Ci vuole materia prima di altissima qualitą per ottenere questo pregiatissimo olio di oliva, che si presenta con i caratteristici riflessi verdi ed il leggero gusto di noci. Le olive vengono raccolte a mano, scelte con cura e quindi tenute all'asciutto per massimo tre giorni fino al momento della spremitura. Nell'imbottigliare rinunciamo consapevolmente ad ogni processo di filtrazione.